wtorek, 13 sierpnia 2013

Pierwsze kroki w opracowaniu przepisu na tort czekoladowy.

Od długiego czasu prześladuje mnie idealny tort. Wiem jak powinien smakować, jak ma wyglądać, jaką ma mieć konsystencję. Nie wiem jeszcze w 100% jak go zrobić. Okazji do zrobienia tego typu ciasta nie mam zbyt wielu, więc kiedy tylko taka się nadarza, moja głowa zaczyna pękać od pomysłów. Jakiego rodzaju ma być tort, czy ma być piętrowy, jaki smak, jakie ciasto, ile alkoholu, itd. Eksperymentuję.


Choć goście zawsze są zadowoleni z wypieku, ja wciąż widzę niedociągnięcia. Wizja idealnego tortu wygrywa (przypomina to trochę poszukiwanie magicznej formuły ;-)).
Na zdjęciu powyżej widzisz ostatnią wersję tortu. Na razie nie podam przepisu, bo jeszcze wymaga dopracowania. Mam nadzieję, że w niedługim czasie będę zadowolona z efektu finalnego i wtedy umieszczę go na stronie www.

2 komentarze: